国际餐馆酒店展”中国制造”缺创意

新闻周刊(219) 由美国国家餐馆协会主办的年度餐馆酒店展,及国际葡萄酒、啤酒节,5月22日至25日,在芝加哥麦考米克展览中心举行。这是全球餐饮业年度最大的展览,四天约吸引5万5千多来自世界各地的业界人士,一同分享饮食文化的创新。据悉,来自中国的参观者,是仅次于加拿大,美国以外的国家人数最多的。同时,也有由中展公司、世协国际会展公司组织的数十家大陆相关企业参展。但是中国展位的布置,却是千篇一律,缺乏创意,显得与多彩多姿的世界厂家格格不入。 24日,记者来到芝加哥麦考米克展览中心,正在举行的年度餐馆酒店展可以说是门庭若市,老字号藉机推出新产品,新品牌籍此一炮打红市场,据介绍包括参展商在内共有超过107个国家的业界相关人士前来参访。 市场代理人泰娣娅娜维耶拉说: “‘国家餐馆协会’展已有92年的历史了, 是集合了食品和设备的世界最大的展览。最大的特点就是产品广、创意多,是来一次全年获益的展览。通过你接触到的,学到的使你全年受益。特别是为了采购所作的一些接触,无论是技术产品,还是食品,这里都可见到。 据维耶拉女士介绍,今年来自中国的参观者是仅次于加拿大人数最多的美国以外的国家,不免让人倍感惊喜。随着摩肩接踵的人流,不知不觉,前方”MADE INCHINA”几个大字赫然映入眼帘。加快脚步,走了过去,但眼前的景象,让人不免有点想回头。中国展位,白白的铁制隔板,将不同的厂商按照租用单元,分割成大小相同的方形空间。组织国内厂商参展,并负责布展的,主要中展海外展览有限公司和世协国际会展有限公司,厂家除了缴纳租金之外,还需要向两个机构缴纳一定的参展费用。尽管来自大陆的厂家有数十个,但是展位的布置却是千篇一律、单调乏味。中展公司白底红字打出了”MADE IN CHINA”几个大字,非常的抢眼,压住了厂家的名称,卖什么却不知道。而
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