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December 8th, 2011:

港澳米芝莲放榜平民小食获赞赏

新一期米芝莲港澳区指南于12月正式推出,今年上榜的香港食肆共有281间,比去年多24间,当中有64间是新上榜,共有59间平民餐厅获得推荐,不少是旺区小店。 要入米芝莲,不是酒店或者豪华餐厅才可以。今年米芝莲”车胎人美食”推荐了59间平民餐厅,有19间是新上榜,这些餐厅最大特点是便宜又好吃,三道菜不超过300元港币。 今年新开业的太子区小店”第一肠粉”,门口大排长龙。19元一碟肠粉,胜在款式多,皮薄滑嫩,一天最高可卖500碟。 香港市民甘先生:”好味道,而且口感不错。” 香港市民甘太太:”我们吃了第一拉肠,姜汁猪润拉肠,还有萝卜糕。都非常好味。” 这间油麻地卖牛腩的小店,单是招牌清汤腩河粉,每天最少售超过350碗,关键在于用料新鲜。还有自家调制的马来西亚咖哩牛腩,味道香浓又不口渴。 新仙清汤腩咖喱专门店负责人冉婉秋:”我们花了6个小时去熬制,没有黄姜粉,吃了也不会口渴,对身体很有益的。” 另外,星级食府方面,今年共有62家。平民食府──北角的”阿鸿小吃”专卖卤水及面食等小食,今次连续第三年获选米芝莲一星。老板即高兴又有压力。 “阿鸿小吃”老板黎伟鸿:”保持到(水准),根本上就是很大压力,我们一直去改进,甚至餐牌迟一点会有日文等各方面。” 米芝莲指南的评审认为,近年越来越多平民食肆不断改进,令香港一些平民小店都可以做到很高水准。 新唐人记者梁珍在香港报导。 *(更新)超值影视音乐影片软件电子书,超过500部多媒体合辑高速下载(含教学): www.megaupload.com 其他推荐: 神韵晚会《SHEN YUN》All New 2012 Program With Live Orchestra www.SHENYUNperformingarts.org 中国大陆突破网络封锁专用软件:动态网自由门破网软件www.dongtaiwang.com 【饮食天下】牛肉面的故事www.ntdtv.com

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金石财经2009年05月22日A:娄刚–上海建设金融中心首在聚集人气

金石财经2009年05月22日:娄刚–上海建设金融中心首在聚集人气嘉宾:娄刚陈镜沐简介:中国政府最近宣布,决定在2020年前将上海建设成为一个可与纽约、伦敦和香港等地媲美的国际金融中心。上海在10年前制定的类似宏伟目标,如今大多没有实现。但这次,这座城市的抱负变得更加务实。官员们承认,上海资本市场与香港存在着巨大差距。他们尤其认识到了招募有能力的专业人才的必要性。上海在金融人才方面落后于香港,但可以说,这方面的差距是最不重要的。要建设成功的资本市场,最重要的因素是充满活力的企业家群体。毕竟,资本市场的存在是为了满足企业家的需要,而不是相反。摩根斯坦利中国策略主管娄刚就上海金融中心建设发表了自己的看法,他认为上海建设金融中心首在聚集人气,而海外金融人才落户上海,税率问题很关键。
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