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热点互动直播:从厨技大赛看中华饮食文化3/6

热点互动直播(525):从厨技大赛看中华饮食文化”食”字人与良做好人才能做好菜主持人:各位朋友大家好,欢迎收看新唐人《热点互动》栏目热线直播节目。 中国古人云:”民以食为天”,无论是粗茶淡饭还是山珍海味,人人都离不开饮食,有人说只要有人的地方就能找到中餐馆,可见中国饮食的普及,中国餐馆的源远流长。今天在新唐人电视台第三届全世界厨技大赛来临之际,我们有幸请到了这次大赛的评委会主席曲运强先生,和新唐人系列大赛的主委会主席马丽娟女士来到我们现场,和大家分享交流中国菜的精髓。欢迎打我们的热线号码,发表您的意见和我们交流,热线号码是646-519-2879,您也可以通过Skype和我们联系,Skype地址是RDHD2008。 首先向各位介绍今天现场的两位来宾,这位是马丽娟女士,新唐人电视台副总裁,她也是新唐人系列大赛主委会的主席,马女士您好。 马丽娟:你好,安娜小姐。 主持人:另外一位就是我们这次新唐人厨技大赛评委主席曲运强先生。 曲运强:主持人你好。 主持人:我们知道在很多城市,比如说中国、香港、台湾还有世界很多城市都举办过各式各样的厨技大赛,大家也都说要宣扬中国饮食文化传统,那您认为新唐人举办的大赛跟其它大赛有什么不同之处呢? 马丽娟:新唐人举办大赛今年是第三届了,我们不同之处是,我们在真正弘传传统文化、传统的饮食文化,我们传承中国深厚的饮食文化,挖掘传统菜肴的制作方法,我们希望通过大赛能展现和切磋中华的烹饪技艺,让全世界所有的人更加认识我们中国菜的特点,认识中国饮食文化瑰宝。 主持人:我们知道,曲先生是我们三届大赛的评委主席,那新唐人大赛提倡的是正统的中华烹饪技艺,正统的科学膳食理念和方式,您身为评委主席,对这个一定要严格把关,那什么叫正统呢? 曲运强:就像你刚刚讲的,中国老百姓讲,”民以食为天””食以味为先”,中国饮食文化
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看1959上映「空中小姐」回顾50年代新加坡『重新上載』

1959上映「空中小姐」是香港「电懋」公司的第一部色彩特好的制作。片是歌舞加风光旅游,不停穿梭台湾、新加坡、泰国等地。当时星马地区有3大华语院线,分别为国泰、邵氏和光艺。www.youtube.com 新加坡早期主要有马来人居住,其最早的文献记载源自公元3世纪的中国。明朝把新加坡称作「淡马锡」。1819年1月29日英国莱佛士登陆新加坡,并开始管辖该地区,1824年新加坡正式成为英国殖民地,1867年升格为海峡殖民地,和槟城、马六甲并列一个辖区,受英国直接统治。1941年太平洋战争时期,新加坡被日本占领达3年6个月改称,「昭南特别市」。1945年,英国重新管辖新加坡,并恢复其名为Singapore。1959年,新加坡取得自治地位。1963年,新加坡连同当时的马来亚联邦、砂拉越以及北婆罗洲(现沙巴)共组成立马来西亚联邦,从而完全脱离英国统治。1965年8月9日,李光耀由于和当时马来西亚联邦政府在权力分配上意见不合,新加坡被马来西亚逐出联邦,被迫成为独立的主权国家。 在过去,新加坡曾使用过「新嘉坡」作为其独立初期的华语国名。后来由于受到华人所带来的方言习惯的影响,出现了如「星嘉坡」或「星加坡」等衍生的国名称谓,一般也有简称作「星洲」、「狮城」或「星国」,有的还称之为「石叻」、「叻埠」、「石叻埠」甚至「实叻埠」等等。 现在的新加坡与50年前完全不一样了,甚至连自然风光都不太一样。不变的是那些未被拆除的古迹和历史建物了。新加坡处处高楼是非常都市化的国家。50年前,画面上也是处处黄土,没什么太高的建筑,和今日不可同日而语。 新建巴耶利峇机场(Paya Lebar Airport)1955年8月20日开幕,取代而关闭加冷机场(Kallang Airport)。 莱佛士雕像(Sir Stamford Raffles Statue) 出现在电影中,竖立于维多利亚剧院及音乐厅之前。1887年,为了庆祝英国维多利亚女皇登基50周年,在市政厅前
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热点互动直播:从厨技大赛看中华饮食文化4/6

热点互动直播(525):从厨技大赛看中华饮食文化”食”字人与良做好人才能做好菜主持人:各位朋友大家好,欢迎收看新唐人《热点互动》栏目热线直播节目。 中国古人云:”民以食为天”,无论是粗茶淡饭还是山珍海味,人人都离不开饮食,有人说只要有人的地方就能找到中餐馆,可见中国饮食的普及,中国餐馆的源远流长。今天在新唐人电视台第三届全世界厨技大赛来临之际,我们有幸请到了这次大赛的评委会主席曲运强先生,和新唐人系列大赛的主委会主席马丽娟女士来到我们现场,和大家分享交流中国菜的精髓。欢迎打我们的热线号码,发表您的意见和我们交流,热线号码是646-519-2879,您也可以通过Skype和我们联系,Skype地址是RDHD2008。 首先向各位介绍今天现场的两位来宾,这位是马丽娟女士,新唐人电视台副总裁,她也是新唐人系列大赛主委会的主席,马女士您好。 马丽娟:你好,安娜小姐。 主持人:另外一位就是我们这次新唐人厨技大赛评委主席曲运强先生。 曲运强:主持人你好。 主持人:我们知道在很多城市,比如说中国、香港、台湾还有世界很多城市都举办过各式各样的厨技大赛,大家也都说要宣扬中国饮食文化传统,那您认为新唐人举办的大赛跟其它大赛有什么不同之处呢? 马丽娟:新唐人举办大赛今年是第三届了,我们不同之处是,我们在真正弘传传统文化、传统的饮食文化,我们传承中国深厚的饮食文化,挖掘传统菜肴的制作方法,我们希望通过大赛能展现和切磋中华的烹饪技艺,让全世界所有的人更加认识我们中国菜的特点,认识中国饮食文化瑰宝。 主持人:我们知道,曲先生是我们三届大赛的评委主席,那新唐人大赛提倡的是正统的中华烹饪技艺,正统的科学膳食理念和方式,您身为评委主席,对这个一定要严格把关,那什么叫正统呢? 曲运强:就像你刚刚讲的,中国老百姓讲,”民以食为天””食以味为先”,中国饮食文化

热点互动直播:从厨技大赛看中华饮食文化5/6

热点互动直播(525):从厨技大赛看中华饮食文化”食”字人与良做好人才能做好菜主持人:各位朋友大家好,欢迎收看新唐人《热点互动》栏目热线直播节目。 中国古人云:”民以食为天”,无论是粗茶淡饭还是山珍海味,人人都离不开饮食,有人说只要有人的地方就能找到中餐馆,可见中国饮食的普及,中国餐馆的源远流长。今天在新唐人电视台第三届全世界厨技大赛来临之际,我们有幸请到了这次大赛的评委会主席曲运强先生,和新唐人系列大赛的主委会主席马丽娟女士来到我们现场,和大家分享交流中国菜的精髓。欢迎打我们的热线号码,发表您的意见和我们交流,热线号码是646-519-2879,您也可以通过Skype和我们联系,Skype地址是RDHD2008。 首先向各位介绍今天现场的两位来宾,这位是马丽娟女士,新唐人电视台副总裁,她也是新唐人系列大赛主委会的主席,马女士您好。 马丽娟:你好,安娜小姐。 主持人:另外一位就是我们这次新唐人厨技大赛评委主席曲运强先生。 曲运强:主持人你好。 主持人:我们知道在很多城市,比如说中国、香港、台湾还有世界很多城市都举办过各式各样的厨技大赛,大家也都说要宣扬中国饮食文化传统,那您认为新唐人举办的大赛跟其它大赛有什么不同之处呢? 马丽娟:新唐人举办大赛今年是第三届了,我们不同之处是,我们在真正弘传传统文化、传统的饮食文化,我们传承中国深厚的饮食文化,挖掘传统菜肴的制作方法,我们希望通过大赛能展现和切磋中华的烹饪技艺,让全世界所有的人更加认识我们中国菜的特点,认识中国饮食文化瑰宝。 主持人:我们知道,曲先生是我们三届大赛的评委主席,那新唐人大赛提倡的是正统的中华烹饪技艺,正统的科学膳食理念和方式,您身为评委主席,对这个一定要严格把关,那什么叫正统呢? 曲运强:就像你刚刚讲的,中国老百姓讲,”民以食为天””食以味为先”,中国饮食文化
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热点互动直播:从厨技大赛看中华饮食文化6/6

热点互动直播(525):从厨技大赛看中华饮食文化”食”字人与良做好人才能做好菜主持人:各位朋友大家好,欢迎收看新唐人《热点互动》栏目热线直播节目。 中国古人云:”民以食为天”,无论是粗茶淡饭还是山珍海味,人人都离不开饮食,有人说只要有人的地方就能找到中餐馆,可见中国饮食的普及,中国餐馆的源远流长。今天在新唐人电视台第三届全世界厨技大赛来临之际,我们有幸请到了这次大赛的评委会主席曲运强先生,和新唐人系列大赛的主委会主席马丽娟女士来到我们现场,和大家分享交流中国菜的精髓。欢迎打我们的热线号码,发表您的意见和我们交流,热线号码是646-519-2879,您也可以通过Skype和我们联系,Skype地址是RDHD2008。 首先向各位介绍今天现场的两位来宾,这位是马丽娟女士,新唐人电视台副总裁,她也是新唐人系列大赛主委会的主席,马女士您好。 马丽娟:你好,安娜小姐。 主持人:另外一位就是我们这次新唐人厨技大赛评委主席曲运强先生。 曲运强:主持人你好。 主持人:我们知道在很多城市,比如说中国、香港、台湾还有世界很多城市都举办过各式各样的厨技大赛,大家也都说要宣扬中国饮食文化传统,那您认为新唐人举办的大赛跟其它大赛有什么不同之处呢? 马丽娟:新唐人举办大赛今年是第三届了,我们不同之处是,我们在真正弘传传统文化、传统的饮食文化,我们传承中国深厚的饮食文化,挖掘传统菜肴的制作方法,我们希望通过大赛能展现和切磋中华的烹饪技艺,让全世界所有的人更加认识我们中国菜的特点,认识中国饮食文化瑰宝。 主持人:我们知道,曲先生是我们三届大赛的评委主席,那新唐人大赛提倡的是正统的中华烹饪技艺,正统的科学膳食理念和方式,您身为评委主席,对这个一定要严格把关,那什么叫正统呢? 曲运强:就像你刚刚讲的,中国老百姓讲,”民以食为天””食以味为先”,中国饮食文化
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热点互动直播:从厨技大赛看中华饮食文化2/6

热点互动直播(525):从厨技大赛看中华饮食文化”食”字人与良做好人才能做好菜主持人:各位朋友大家好,欢迎收看新唐人《热点互动》栏目热线直播节目。 中国古人云:”民以食为天”,无论是粗茶淡饭还是山珍海味,人人都离不开饮食,有人说只要有人的地方就能找到中餐馆,可见中国饮食的普及,中国餐馆的源远流长。今天在新唐人电视台第三届全世界厨技大赛来临之际,我们有幸请到了这次大赛的评委会主席曲运强先生,和新唐人系列大赛的主委会主席马丽娟女士来到我们现场,和大家分享交流中国菜的精髓。欢迎打我们的热线号码,发表您的意见和我们交流,热线号码是646-519-2879,您也可以通过Skype和我们联系,Skype地址是RDHD2008。 首先向各位介绍今天现场的两位来宾,这位是马丽娟女士,新唐人电视台副总裁,她也是新唐人系列大赛主委会的主席,马女士您好。 马丽娟:你好,安娜小姐。 主持人:另外一位就是我们这次新唐人厨技大赛评委主席曲运强先生。 曲运强:主持人你好。 主持人:我们知道在很多城市,比如说中国、香港、台湾还有世界很多城市都举办过各式各样的厨技大赛,大家也都说要宣扬中国饮食文化传统,那您认为新唐人举办的大赛跟其它大赛有什么不同之处呢? 马丽娟:新唐人举办大赛今年是第三届了,我们不同之处是,我们在真正弘传传统文化、传统的饮食文化,我们传承中国深厚的饮食文化,挖掘传统菜肴的制作方法,我们希望通过大赛能展现和切磋中华的烹饪技艺,让全世界所有的人更加认识我们中国菜的特点,认识中国饮食文化瑰宝。 主持人:我们知道,曲先生是我们三届大赛的评委主席,那新唐人大赛提倡的是正统的中华烹饪技艺,正统的科学膳食理念和方式,您身为评委主席,对这个一定要严格把关,那什么叫正统呢? 曲运强:就像你刚刚讲的,中国老百姓讲,”民以食为天””食以味为先”,中国饮食文化
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Radio Free Asia: Nanking Massacre 1937 Rally

美国华人民间组织在纽约集会纪念南京大屠杀多个美国华人民间组织近百人周日在纽约集会,纪念南京大屠杀七十周年,抗议日本当夫发动南京大屠杀。吴翊菁在纽约报导。 这次大型的纪念集会是由对日索赔中华同胞会、中国近代口述史学会、纪念南京大屠杀受难同胞联合会、纽约保钓联合会,以及由中国留学生自发组成的”纪念南京大屠杀七十周年基金会”等合办,周日近百人齐集纽约曼哈坦联合广场。 留美的清华大学毕业生任军表示,他有感于美国的《时代杂志》早前的专题指大陆时下的年青人只热衷物质享乐而不管政治,而发起这次的纪念活动。他指出日本侵华的暴行过了七十年还未能获得平反,中国的年轻一代必须负责传承历史的任务。 他说:对于我们留学生来说,我们是感性高于理性。但我觉得我们真的要做一点事情。十年前是1997年香港回归,大家是民族自豪感。再十年前是1987年中国刚改革开放,现在我们慢慢强大起来,2008年我们是奥运会,我们可以享受我们民族的自豪感。但之前在2007年我们也不要忘记在很长的一段的时间中国是贫穷落后受到列强的欺辱,这是历史,我们年青人需要从上一辈几处继承下来,我们年青人也需要把历史传给下一代人。 而由美国在线(AOL)副总裁尼安斯(Ted Leonsis)投资制作的纪录片《南京》(Nanking)刚在纽约首映,为让更多民众了解历史真相,纪念南京大屠杀受难同胞联合已出资包下首两场的全部门票,免费邀请纽约的市民观看该片。 对于有日本的导演没有看过他的影片便怕出一部题为《南京的真相》的纪录片来反驳南京大屠杀从未发生过,尼安斯感到十分的愤怒。尼安斯强调他的纪录片是一部反战而不是反日的影片。他说正如美国的士兵在伊拉克也犯错一样,我们也应该对事不对人。尼安斯提醒大家,在战争中的受害者永远是平民,要解除仇恨的僵局最重要的是散播善良的种子,以德报怨。 而不少与会
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